Five O'Clock Tea (1880) Mary Cassatt - Čaj o páté

Five O'Clock Tea (1880) Mary Cassatt - Čaj o páté
ČAJOVÁ LEGENDA:  Nejprve se čaj podával pouze v kavárnách a byl velmi drahý. Později se začal prodávat sušený čaj, který si mohli ti majetnější koupit domů. Postupně se cena čaje snižovala a tento teplý nápoj se stal ještě oblíbenějším než tradiční pivo. Zrod tradičního pití čaje sahá do posledních let 18. století. V Anglii té doby byla běžná pouze dvě pravidelná denní jídla, a to snídaně a večeře. Večeře byla servírována až v pozdních večerních hodinách, a tak byl mezi oběma jídly značný odstup. Traduje se, že odpolední pití čaje bylo "vynálezem" Vévodkyně z Bedfordu.
Protože v odpoledních hodinách trpěla nesnesitelnými pocity hladu, rozhodla se zařadit do svého jídelníčku podvečerní svačinu, na níž dokonce zvala své přátele. Zvala je vždy na pátou hodinu po poledni a tento zvyk se brzy ujal i u ostatních hospodyněk. Čaj se vařil v konvicích ze stříbra a byl naléván do nejlepšího čínského porcelánu. Kromě čaje se podávaly lehké rybí sendviče, toasty s ovocnými pomazánkami i drobné pečivo. Kromě pohoštění byly tyto dýchánky pořádány i za účelem konverzace.
V té době se objevily dva druhy servírování čaje, buď takzvaný "Low tea" oblíbený mezi aristokraty, který spočíval pouze v pití čaje s malým zákuskem a "High tea", jenž byl mezi středními a nižšími třídami považován za nejdůležitější stravu dne, k nepostradatelnému čaji se podávalo i maso či zelenina. Tento zvyk se samozřejmě ujal i v britských koloniích a ve Spojených státech. Čaj je servírován v čajové konvici a host si do něj dle libosti může přidat cukr a mléko. Čajové hody bývaly v každé rodině něčím velmi důležitým, dnes tato tradice pomalu upadá a přetrvává spíše v hotelích a restauracích, než v domácnostech. Slovo "čaj" dnes Angličané chápou spíše jako večeři, k níž se může a nemusí pít čaj, zejména díky době podávání, jež se nejčastěji pohybuje mezi pátou a šestou hodinou večerní.

Počátky poznání čaje zachycují různé další legendy.
Mezi nejznámější patří pověst, podle které znali čaj v Číně již 2 737 let před n. l. Vypráví o císaři Šan-nungovi, vládci, filozofovi a spisovateli, který se odebral do lesů, aby zde meditoval. Zatímco tiše seděl, strhl lehký vánek několik lístků z nedalekého keře a ty napadaly do kotlíku s vroucí vodou nad ohněm. Císař se rozhněval a začal lístky vytahovat, když tu ucítil libou vůni šířící se z nádoby. Ihned po smočení rtů mu nápoj zachutnal a po návratu do paláce všem vyprávěl o své příhodě. Tak se zrodil čaj.

Čajovník je keř, jehož lístky dávají již po staletí vzniknout jednomu z nejlahodnějších nápojů světa, podle čínské mytologie také nevznikl „jen tak“. Kdysi dávno prý přišel do Číny světec Bódhidharma za účelem šířit učení Buddhovo. Aby své žáky přesvědčil, slíbil po celý život meditovat. Přes veškeré úsilí ho ale nakonec zmohl spánek. Bódhidharma se probudil rozhněvaný a v rozhořčení nad svojí vlastní zbabělostí si, jako trest, uřízl obě oční víčka. V místě, kde se kůže dotkla země, vyrostl keř. Překvapený světec ochutnal jeho lístky a zjistil, že zmizela chuť jít spát. Tak se zrodil čajovník.

Šálek silného čaje zažene únavu do půl hodiny. V mnoha zemích ho přezdívají „elixírem života“. Dokáže zvýšit tělesnou i duševní výkonnost, člověku se zlepší schopnost vybavovat si prožitky a rychle vzpomínat. Na druhou stranu pokud nejste na pití čaje zvyklí, může způsobit nespavost. Vinu nese kofein, látka obsažená v čajových lístcích v malém množství, avšak dostatečném na to, aby dokázalo s „vnitřními hodinami“ pořádně zatočit. Nebezpečí předávkování ovšem nehrozí. Průměrný šálek čaje obsahuje asi 0,02 g kofeinu, což je méně než u běžného šálku kávy. Museli bychom vypít přes třicet hrnků čaje denně, aby měl na náš organismus negativní účinky.

Zdroj: vareni.cz, cs.wikipedia.org,

ZDE JE OBSAH JAKO ŠTÍTKY ...klikem otevři

Ptáci na zahradě Ptáci Bylinky Příroda Léčivé rostliny Květy Fotografie Jaro Fotografujte Naše zahrady Příroda a zahrada Zahrady Den pro tebe Kouzelná zahrada Procházky přírodou Léto Podzim Verše aktivity radosti a milování života Počítáme jaro Práce na zahradě Růže Zlatá střední cesta Jarní kytičky Flejberk Poznáte je? Ptačí zpěv Sociální sítě Zima Dobro a jeho světlo Instinkty a pudy Krmítko na zahradě Jezírko zahradní Motivace Krajina Mateřství a péče o potomstvo Růže pro domácí pěstování Hnízdění Jarní slunce Kos Kytičky Cesty Flora Flowers Show Humor a vtipy nebo moudra Jahody Motiv domova Slunečné ráno Bůh Slunce Les Poslové jara Přátelé Rady a tipy Sluneční toulky v přírodě V lese Zdraví Zrcadlo Hmyz Krmení mladých Lidský život O zdraví Pohádka Slunečné odpoledne Stehlík Strakapoud Stromy Tulipány Včely Deprivace a skupinová hloupost Internet Krokus jarní a žlutý Namlouvání Ovoce Pavel Kysela Pohádková zahrada Ptačí koncert Pěnkava obecná Sněženky Čmeláci Životospráva Žáby Babí léto Drozd zpěvný Genius loci Lilie Novinky v hudbě Ornitologie Pošta pro vás Přikrmování ptáků Příprava na zimu Slunečný den Sýkorky u Křížku Ťuhýk obecný Bledule jarní Boží muka Budníček menší Dlask Dětství Historie Hlaváček jarní Hluchavka Kachny Konipas bílý Podběl lékařský Pěnice černohlavá Radost a uspokojení Rozum Skalka Videa o zahradě Všímavost Zahrada ticha Zelenina Zelené pláně Čaj o páté Červenka Čížek žlutý čaj Astronomie Barevné nadělení Brusinky Cestování Cruise Rekreace Dovolená Dopisy Drozd kvíčala Děti Houby Jaterník podléška Jezírko Konvalinka Kosí hnízdo Koření Krmítko Likér Láska Milování světu vládne Mlynařík dlouhoocasý Moudrost Město kvete Náprstník červený Otčenáš Parky Popínavé (pnoucí) růže Pěnice podkřovní Růže výsadba řez množení Sdílení Sedmikrásky Slunečnice Soukromé Sovy Trubačovité Třapatka nachová U řeky Umění Velikonoce Vivaldi Vlaštovka Vlčí mák Zazimování zvonek zelený Čas lásek jelenů Čas lásek čápů Čápi Škůdci špaček Amerika Android Andělská trumpeta Arnika Ateroskleróza Azalky Bez černý Blatouch Bouře Brhlík Brugmansie Chalupy Deprese Divočáci Dobromysl obecná Dobrý vtip! Drvodělka Duch v bezovém keři Echinacea Heřmánek Hloh Holub hřivnáč Homeless Hořec Hýl obecný Ibišek Jablka Jahodník obecný Jasmín Jitrocel Jitrocel sirup Konopka obecná Kopretiny Kopřiva Krizová linka Králíček obecný Kuchyně Květy kostivalu lékařského KŘIVKA obecná Ledňáček Libeček Linduška lesní Lipový květ Lásko bože lásko Maceška Maturita Meditace Meduňka Motivační základní emoce Motýli Muchovník Music and Humor Mydlice lékařská Námluvy Pampeliška Plicník lékařský Poštolka obecná Páření Čmelák královna Přináší čáp štěstí? Recepty Rehek zahradní Relaxujeme Rybíz Salamander Sasanka - Anemone Slimáci Sluneční erupce a aktivita Sociopatie Sojka Spánek Stromy a keře Stáří Svět je krásný Světlo Talovín zimní Učitel Veverka Veverka černá Vlčí máky Volavka Vtipy Vánoce Zvonohlík zahradní rychlá večeře Česnek čáp na hnízdě Řebříček obecný Řepík lékařský Štětka lesní Šípky 776833333 APORT Africká královna Alcatraz Allison Crowe Angelina Werich Anne Sophie Mutter Antarktida Baby - Blackbird Beethoven Symphony Beruška Bombus terrestris Borelióza Borůvka kamčatská Boticelli Brkoslav severní Bukvice lékařská Bukáček malý Bílý kůň Bělotrn modrý Bříza CHRPA Cardinal Cesta do nebe Charlie Chitalpa Chlad zimy Chocholouš Cholesterol Cibule Cibuloviny Cigáro Deprivace Deprivanti Devětsil Deštivý den Diamanty Digitalis purpurea Divizna Dlouhozobka svízelová Drahé kameny Dravci Drogy Durman Dýně Fauna Fuchsie Fun Czech words Ginkgo Biloba HORTENZIE Hrad Litice nad Orlicí Hrušeň Humor Humor a vtipy Husy na řece Hvězdokupa Hyperkinetická porucha Indičtí běžci Jedlý kaštan Ječmen Jeřabiny Jeřáb obecný Jirnice Jiřiny Jordánsko Jírovec KONIPAS HORSKÝ KYNOLOGIE Kaktus Kalifornie Kalina Kalisie voňavá Kalous Kapradí Karel Kryl Karikatura Karkade Kaštan Kobylka luční Kongres Konopice Konopí Kontakty Korsika Koza domácí Kozy Kozy Anglonubijské Kořen Krahujec Krásné ženy Káně Křen Kůň LOV La Roux Labutě péče o mladé Lesní jahody Levandule Levandulová koupel Libavka Liliovník tulipánokvětý Liriodendron tulipifera Liška a dívka Lnice alpská (Linaria alpina) Lovecký pes Lékař a bylinky Lékařství Lípa Maliny Maralí kořen Mateřídouška Mating Mayodendron igneum Medicina Memy Mireille Mathieu Mišpule obecná Mlok Mobilní fotografie Modrá knížka Modříny Moldau Smetana Mor prasat Moudra Moře Mračňák-Abutilon Muchomůrky bílé (Milan Hlavsa) Máj Máta Měsíční noc Netýkavka konžská (papoušková květina) Nootropika a kognitiva O Sněhurce Obama Omeleta Online Orchideje Oregano Osobnost PES NA ZAHRADĚ Papriky Pařeniště Penízovka sametonohá Perský kocourek Petra Petrklíč Pilát lékařský Pippa Placebo Podravka Poezie Polévky Popenec Prdelka Prevence Prostřeno Prvosenka jarní Psychopatie Ptačinec Pustoryl Pěnice slavíková Předivka zhoubná Radost Rakytník řešetlákový Repelent Rododendrony Rozmarýn Rákosník Ráno Rýmovník Sadba Salome Sammuel perský kocourek Samsung Sasanka hajní Siesta Sirup Slavík obecný Slovensko Slunéčko sedmitečné Sléz lesní Slípka zelenonohá Smartphone Snídaně Srna Srnče Sršeň Stehlík na štětce Strnad Suguperge! Sdígilígim naga wegeb! Svatba Svazenka Světlík lékařský Syrenia Sázení a množení Sýkorka modřinka Sýkorka uhelníček The Cranberries - Zombie The Moon Měsíc Třapatka srstnatá neboli rudbekia Třezalka U vody USA V pohodě Vajíčka Vanessa Mae Vaříme doma Velikonoční pomlázka Vinná réva Violka vonná-fialka Vlaštovičník Vlha pestrá Vlk Vodouš šedý Vojenská služba Vrabec domácí Vratič Vtipy humor Vyprávění a příběhy Vysoká Víno Zahradní nábytek Zběhovec Zimolez Zlatý déšť Zánět močových cest Zátiší bubble nebula kolorit koniklec odstřel studentské sv.Martin vrabec polní Úsměv Úvod do stránky Čaj z levandule Čekanka Český ráj Člověk a Nemoc Čáp černý Řimbaba Římská mythologie Šafrán (Crocus sativus) Šalvěj Škola Šoupálek dlouhoprstý Ťuhýk šedý Žijte jako já! Živé sekačky

CO SE TADY ČTE NEJVÍCE

Vybraný příspěvek

Dobrý den úsměv ven...!

Princezna s úsměvem online... Cestujeme s úsměvem a online!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...